Азия

Кофе в Азии начали выращивать в начале XVII века, а сейчас на этом континенте производится почти треть мирового урожая кофе. Из-за особенностей климата в Азии выращивают больше робусты, чем арабики. Однако здесь можно найти уникальные сорта и способы обработки кофе, которые высоко ценятся гурманами всего мира.

Общий профиль вкуса азиатской арабики — древесно-пряный, в зависимости от региона вкус может приобретать землистые, ферментные, цитрусовые оттенки, кислотность обычно невысокая. Робусты из Азии отличаются полным отсутствием кислинки, высоким содержанием кофеина и характерной горчинкой.

Filter
Вы добавили этот продукт в корзину: