Кофе в зернах Гватемала Венадо 250 г 100% арабика

Кофе в зернах Гватемала Венадо 250 г 100% арабика

622

Разновидность: бурбон
Высота произрастания: 1000-1450 м
Обработка: мытая
В аромате: вишня и овсяное печенье, мед и ягоды
Во вкусе: ежевика, киви, белый виноград и красное яблоко
Кофе с кислинкой ежевики и черноплодной рябины, сладостью спелого киви и долгим темно-карамельным послевкусием.

  • Степень обжарки
  • Насыщенность
  • Кислинка
  • Горчинка
  • Тип помола Зерновой
  • Страна произрастания Гватемала
  • Доступный вес 250 г.
Просмотр корзины

Описание

Кофе в зернах Гватемала Венадо

Происхождение

Финка Сабанетас расположена в кофейном регионе Нью-Орьенте. Географически это Хутьяпа — департамент на востоке Гватемалы, граничащий с Эль-Сальвадором. Ферма расположена в микрорегионе Монтаньяс-де-Лагуна-де-Ретана на высоте 1000-1450 метров над уровнем моря.

Владелец фермы, Марко Тулио Донада, — кофейный фермер в третьем поколении. Он занимается производством кофе только премиального сегмента.

Дождливый и облачный Нью-Орьенте — один из старейших регионов производства кофе в Гватемале. Почвы Нью-Орьенте состоят из метаморфитов. Активных вулканов здесь нет, и это делает минеральный состав его почв более сбалансированным по сравнению с другими кофейными регионами Гватемалы.

Характеристики кофе Гватемала Венадо

В аромате помола — вишня и овсяное печенье. В заваренном виде — гречишный мед и темные ягоды.

Первый глоток встречает ежевикой с такой терпковатой, чуть смолистой горчинкой, на втором плане — киви, переходящий в сочные оттенки белого винограда и красного яблока.

По мере остывания появляется любопытная кислинка белой смородины, а киви начинает звучать фруктовым леденцом монпасье. Кофе яркий, но в то же время очень аккуратный по балансу, с приятным медово-карамельным фоном.

В холодном виде появляется легкая горчинка черного чая и вишневой косточки.

 

Приготовить кофе Гватемала Венадо можно любым удобным способом: в турке, в кофемашине, френчпрессе, гейзерной кофеварке, в аэропрессе, воронке и просто заварив в чашке.

Спецификация: Гватемала Сабанетас Венадо СХБ
Оценка SCA: 85,25
Регион: Нью-Орьенте
Департамент: Хутьяпа
Субрегион: Монтаньяс-де-Лагуна-де-Ретана
Ферма: Сабанетас
Фермер: Марко Тулио Донадо Гарсия
Урожай: январь 2020

 

Кофе в зернах Гватемала купить

Кофе в зернах Гватемала купить можно  по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.

Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.

Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.

Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.

Дополнительная информация

Вес 0.25 kg
Размеры 15 × 9 × 5 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.


Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе в зернах Гватемала Венадо 250 г 100% арабика”

Вы добавили этот продукт в корзину: