Кофе в зёрнах Бурунди Кираса 250 г 100% арабика
670₽
Провинция: Бужумбура
Высота произрастания: 1100 м
Обработка: сухая
В аромате: чернослив, имбирный пряник, корица, крыжовник, сушеный виноград.
Во вкусе: черноплодная рябина, ежевика, смородина.
Кофе сладкий, насыщенный, с долгим терпким смородиновым послевкусием.
- Степень обжарки
- Насыщенность
- Кислинка
- Горчинка
- Тип помола Зерновой
- Тип зерна Моносорт
- Страна произрастания Бурунди
- Доступный вес 250 г.
- Описание
- Детали
- Отзывы (0)
- Вопросы и ответы
Описание
Бурунди кофе
Происхождение
Кофе носит одноименное название со станцией мытой обработки Кираса. Это одна из 13 станций, входящих в проект Akawa, совместное предприятие Succam и Supremo. В основе работы проекта лежат стандарты сертификации UTZ, в которых особое внимание уделяется бережному отношению к земле, экологической ответственности и социальной справедливости.
Станция расположена среди высоких холмов, неподалеку от реки Кираса. Кофе выращивается на вулканических почвах, в тени банановых деревьев.
Традиционно кофе на станции Кираса обрабатывали только мытым способом, но начиная с 2020 года управляющий станцией Эмиль Ндикумасабо и его команда попробовали сухую обработку. Здесь уделяется особенное внимание сортировке и сушке зерен и в результате получается чистая, сладкая чашка.
Характеристики кофе из Бурунди
В аромате помола переплетаются оттенки чернослива, имбирного пряника, корицы, розового крыжовника и сушеного винограда.
Во вкусе отчетливо читается черноплодная рябина, переходящая в ежевику. На фоне звучит легкая горчинка, схожая с ягодами ирги.
По мере остывания появляется нота красной смородины и грейпфрута, а совсем в холодном виде – малиновое варенье, темная карамель и смородиновый лист.
Кофе сладкий, насыщенный, с долгим терпким смородиновым послевкусием.
Оценка SCA: 88,00
Станция обработки: Кираса
Урожай: 2019/20
Сертификация: UTZ
Купить Бурунди кофе
Купить Бурунди кофе можно по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.
Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.
Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.
Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.
Дополнительная информация
Вес | 0.25 кг |
---|---|
Размеры | 23 × 12 × 5 см |
Отзывы
Отзывов пока нет.