Кофе в зёрнах Бурунди Кираса 250 г 100% арабика

Кофе в зёрнах Бурунди Кираса 250 г 100% арабика

645

Провинция: Бужумбура
Высота произрастания: 1100 м
Обработка: сухая
В аромате: чернослив, имбирный пряник, корица, крыжовник, сушеный виноград.
Во вкусе: черноплодная рябина, ежевика, смородина.
Кофе сладкий, насыщенный, с долгим терпким смородиновым послевкусием.

  • Степень обжарки
  • Насыщенность
  • Кислинка
  • Горчинка
  • Тип помола Зерновой
  • Тип зерна Моносорт
  • Страна произрастания Бурунди
  • Доступный вес 250 г.
Артикул: 4588 Категории: , , Метка:
Просмотр корзины

Описание

Бурунди кофе

Происхождение

Кофе носит одноименное название со станцией мытой обработки Кираса.  Это одна из 13 станций, входящих в проект Akawa, совместное предприятие Succam и Supremo. В основе работы проекта лежат стандарты сертификации UTZ, в которых особое внимание уделяется бережному отношению к земле, экологической ответственности и социальной справедливости.

Станция расположена среди высоких холмов, неподалеку от реки Кираса. Кофе выращивается на вулканических почвах, в тени банановых деревьев.

Традиционно кофе на станции Кираса обрабатывали только мытым способом, но начиная с 2020 года управляющий станцией Эмиль Ндикумасабо и его команда попробовали сухую обработку. Здесь уделяется особенное внимание сортировке и сушке зерен и в результате получается чистая, сладкая чашка.

 

Характеристики кофе из Бурунди

В аромате помола переплетаются оттенки чернослива, имбирного пряника, корицы, розового крыжовника и сушеного винограда.

Во вкусе отчетливо читается черноплодная рябина, переходящая в ежевику. На фоне звучит легкая горчинка, схожая с ягодами ирги.

По мере остывания появляется нота красной смородины и грейпфрута, а совсем в холодном виде – малиновое варенье, темная карамель и смородиновый лист.

Кофе сладкий, насыщенный, с долгим терпким смородиновым послевкусием.

Кофе можно приготовить любым удобным способом: в турке, френч-прессе, аэропрессе, гейзерной кофеварке, воронке и просто заварив в чашке.
Спецификация: Бурунди Кираса сухой
Оценка SCA: 88,00
Станция обработки: Кираса
Урожай: 2019/20
Сертификация: UTZ

 

Купить Бурунди кофе

Купить Бурунди кофе можно  по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.

Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.

Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.

Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.

Дополнительная информация

Вес 0.25 kg
Размеры 23 × 12 × 5 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.


Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе в зёрнах Бурунди Кираса 250 г 100% арабика”

Вы добавили этот продукт в корзину: