Кофе в зернах Гальвадор Эль-Агуакате 250 г 100% арабика

Описание

Кофе Гальвадор Эль-Агуакате

Происхождение

Владелец и управляющий финки Гвальвадор — Хайме Риос Канана, фермер в третьем поколении. По происхождению Хайме сальвадорец, но он прожил в Гватемале большую часть своей жизни. Ферма расположена на границе двух стран — половина в Гватемале, половина в Эль-Сальвадоре. Отсюда и название — Гвальвадор, состоящее из двух слов: Гватемала и Сальвадор.

Нью-Орьенте и Апанека-Яматепек

Кофе поступает с границы Гватемалы и Эль-Сальвадора. Это восточный кофейный регион Гватемалы — Нью-Орьенте — и западный регион Эль-Сальвадора — Апанека-Яматепек.

Дождливый и облачный Нью-Орьенте — один из старейших регионов производства кофе в Гватемале. Почвы его состоят из метаморфитов, что делает минеральный состав сбалансированным

Апанека-Яматепек — крупнейший кофейный регион Эль-Сальвадора. Большое влияние на климат и почвы региона оказывает вулкан Санта-Ана высотой 2385 метров над уровнем моря.

Характеристики кофе Гальвадор Эль-Агуакате

В аромате помола — вишневый пирог и карамель. В заваренном виде хорошо слышен клюквенный морс.

С первого глотка — прекрасная ягодная сладость: поначалу это черноплодка, ирга, затем их сменяет клюква, брусника, а на остывании появляется вишня. Все это обрамляет мед, который звучит на всех температурах.

В длительном послевкусии: терпкая ирга, черный чай с лимоном и сладостью красного яблока.

Приготовить кофе Гальвадор Эль-Агуакате можно любым удобным способом: в турке, в кофемашине, френчпрессе, гейзерной кофеварке и просто заварив в чашке.

Спецификация: Гвальвадор Эль-Агуакате СХБ
Оценка SCA: 84,75
Регион: Нью-Орьенте, Гватемала; Апанека-Яматепек, Эль-Сальвадор
Муниципалитет: Атескатемпа, Гватемала; Канделария-де-ла-Фронтера, Эль-Сальвадор
Департамент: Хутьяпа, Гватемала; Санта-Ана, Эль-Сальвадор
Ферма: Гвальвадор
Фермер: Хайме Риос Канана
Урожай: январь-март 2020

Как купить кофе Гальвадор Эль-Агуакате

Купить кофе Гальвадор Эль-Агуакате  в зернах 250 г. можно  по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.

Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.

Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.

Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.

Дополнительная информация