Кофе в зернах Гондурас Сан-Маркос 500 г 100% арабика
710₽
Регион: Сан-Маркос
Высота произрастания: 1500-2000 м
Обработка: мытая
Разновидность: бурбон, катурра
В аромате: ваниль, шоколад, выпечка
Во вкусе: цитрусовые, какао, темный шоколад
Кофе из Гондураса насыщенный, сбалансированный с классическим шоколадным профилем и сладкими оттенками апельсина. В долгом послевкусии присутствует тертое какао.
- Степень обжарки
- Насыщенность
- Кислинка
- Горчинка
- Тип помола Зерновой
- Тип зерна Моносорт
- Страна произрастания Гондурас
- Доступный вес 500 г.
- Описание
- Детали
- Отзывы (0)
Описание
Кофе из Гондураса
Происхождение
В 2012 году Гондурас опередил Гватемалу по объему экспорта кофе и стал кофейным лидером Центральной Америки. Гондурас больше известен как производитель хорошего коммерческого кофе. При этом страна обладает всеми природными условиями для того, чтобы производить кофе с выдающимися вкусовыми характеристиками.
Сан-Маркос — это небольшой муниципалитет в западном Гондурасе, входящий в департамент Окотепек.
Кофе Сан-Маркос выращен на высоте от 1500 до 2000 метров над уровнем моря во влажном климате, при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем. Здесь, кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев.
Характеристики кофе из Гондураса Сан-Маркос
В аромате свежесмолотого кофе слышится сливочный круассан с шоколадной начинкой и стручковая ваниль.
Вкус кофе сбалансированный, мягкий с бархатистой текстурой. На фоне классического шоколадного профиля читаются сочные цитрусовые ноты с легкой кислинкой.
По мере остывания цитрус проявляется отчетливее, а шоколад становится слаще. Вместе с тем меняются и тактильные ощущения на языке: текстура напитка воспринимается более гладкой.
Послевкусие длительное с ярко выраженной шоколадностью и характерной кислинкой какао-бобов.
Гондурас Сан-Маркос можно готовить любым способом, и в каждом он будет хорош по-своему. Однако с учетом его вкусовых характеристик мы в первую очередь рекомендуем его для эспрессо и турки, где важна насыщенность, затем для френч-пресса и моки (для тех, кто предпочитает в кофе «тело») и только потом для фильтр-кофемашин.
Спецификация: Гондурас Сан-Маркос СХГ
Оценка SCA: 82,25
Высота произрастания: 1500–2000 метров над уровнем моря
Урожай: январь – март 2020
Как купить кофе из Гондураса
Купить кофе из Гондураса в зернах 500 г. можно по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.
Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.
Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.
Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.
Дополнительная информация
| Вес | 0.5 kg |
|---|---|
| Размеры | 23 × 14 × 4 cm |
Отзывы
Отзывов пока нет.