Кофе в зернах Гондурас Сан-Маркос 500 г 100% арабика

-20%

Кофе в зернах Гондурас Сан-Маркос 500 г 100% арабика

568

Регион: Сан-Маркос
Высота произрастания: 1500-2000 м
Обработка: мытая
Разновидность: бурбон, катурра
В аромате: ваниль, шоколад, выпечка
Во вкусе: цитрусовые, какао, темный шоколад
Кофе из Гондураса насыщенный, сбалансированный с  классическим шоколадным профилем и сладкими оттенками апельсина. В долгом  послевкусии  присутствует тертое какао.

  • Степень обжарки
  • Насыщенность
  • Кислинка
  • Горчинка
  • Тип помола Зерновой
  • Тип зерна Моносорт
  • Страна произрастания Гондурас
  • Доступный вес 500 г.
Просмотр корзины

Описание

Кофе из Гондураса

Происхождение

В 2012 году Гондурас опередил Гватемалу по объему экспорта кофе и стал кофейным лидером Центральной Америки. Гондурас больше известен как производитель хорошего коммерческого кофе. При этом страна обладает всеми природными условиями для того, чтобы производить кофе с выдающимися вкусовыми характеристиками.

Сан-Маркос — это небольшой муниципалитет в западном Гондурасе, входящий в департамент Окотепек.

Кофе Сан-Маркос выращен на высоте от 1500 до 2000 метров над уровнем моря во влажном климате, при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем. Здесь, кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев.

 

Характеристики кофе из Гондураса Сан-Маркос

В аромате свежесмолотого кофе слышится сливочный круассан с шоколадной начинкой и стручковая ваниль.

Вкус кофе сбалансированный, мягкий с  бархатистой текстурой. На фоне классического шоколадного профиля читаются сочные цитрусовые ноты с легкой кислинкой.

По мере остывания цитрус проявляется отчетливее, а шоколад становится слаще. Вместе с тем меняются и тактильные ощущения на языке: текстура напитка воспринимается более гладкой.

Послевкусие длительное с ярко выраженной шоколадностью и характерной кислинкой какао-бобов.

Гондурас Сан-Маркос можно готовить любым способом, и в каждом он будет хорош по-своему. Однако с учетом его вкусовых характеристик мы в первую очередь рекомендуем его для эспрессо и турки, где важна насыщенность, затем для френч-пресса и моки (для тех, кто предпочитает в кофе «тело») и только потом для фильтр-кофемашин.

Спецификация: Гондурас Сан-Маркос СХГ
Оценка SCA: 82,25
Высота произрастания: 1500–2000 метров над уровнем моря
Урожай: январь – март 2020

 

Как купить кофе из Гондураса

Купить кофе из Гондураса в зернах 500 г. можно  по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.

Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.

Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.

Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.

Дополнительная информация

Вес 0.5 kg
Размеры 23 × 14 × 4 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.


Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе в зернах Гондурас Сан-Маркос 500 г 100% арабика”

Вы добавили этот продукт в корзину: