Кофе в зернах Гондурас Сан-Маркос 500 г 100% арабика

Описание

Кофе из Гондураса

Происхождение

В 2012 году Гондурас опередил Гватемалу по объему экспорта кофе и стал кофейным лидером Центральной Америки. Гондурас больше известен как производитель хорошего коммерческого кофе. При этом страна обладает всеми природными условиями для того, чтобы производить кофе с выдающимися вкусовыми характеристиками.

Сан-Маркос — это небольшой муниципалитет в западном Гондурасе, входящий в департамент Окотепек.

Кофе Сан-Маркос выращен на высоте от 1500 до 2000 метров над уровнем моря во влажном климате, при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем. Здесь, кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев.

Характеристики кофе из Гондураса Сан-Маркос

В аромате свежесмолотого кофе слышится сливочный круассан с шоколадной начинкой и стручковая ваниль.

Вкус кофе сбалансированный, мягкий с  бархатистой текстурой. На фоне классического шоколадного профиля читаются сочные цитрусовые ноты с легкой кислинкой.

По мере остывания цитрус проявляется отчетливее, а шоколад становится слаще. Вместе с тем меняются и тактильные ощущения на языке: текстура напитка воспринимается более гладкой.

Послевкусие длительное с ярко выраженной шоколадностью и характерной кислинкой какао-бобов.

Гондурас Сан-Маркос можно готовить любым способом, и в каждом он будет хорош по-своему. Однако с учетом его вкусовых характеристик мы в первую очередь рекомендуем его для эспрессо и турки, где важна насыщенность, затем для френч-пресса и моки (для тех, кто предпочитает в кофе «тело») и только потом для фильтр-кофемашин.

Спецификация: Гондурас Сан-Маркос СХГ
Оценка SCA: 82,25
Высота произрастания: 1500–2000 метров над уровнем моря
Урожай: январь – март 2020

Как купить кофе из Гондураса

Купить кофе из Гондураса в зернах 500 г. можно  по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.

Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.

Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.

Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.

Дополнительная информация