Кофе в зернах Вьетнам Голубой дракон 250 г 100% робуста

Описание

Кофе Вьетнам Голубой дракон

Происхождение

Вьетнам — это крупнейший производитель робусты в мире. Робуста во Вьетнаме выращивается на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Для климата характерны значительные перепады дневных и ночных температур.

Существует мнение, что вьетнамская робуста выделяется на фоне африканских и прочих азиатских робуст. Так, крупный размер зерна и нейтральный вкус в чашке дают значительное преимущество в качестве.

Вьетнамская робуста «Голубой дракон»  — это робуста высокого качества, прошедшая уникальный процесс обработки — полировку водой. Во время полировки водой с зерен, очищенных от кожуры, удаляются остатки внутренней оболочки. Благодаря этой обработке исчезает характерная для робусты резкость, кофе получается мягким, деликатным.

Помимо особенной обработки, зерна высушиваются на солнце и упаковываются в джутовые мешки, обработанные растительным маслом. Далее кофе выдерживается в течение как минимум одного месяца перед экспортом, чтобы зерна выровнялись по влажности.

Характеристики кофе

Кофейные зерна этого кофе обязательно крупного размера. Специальная тщательная обработка придает кофе мягкость, нейтральность.

В аромате помола присутствуют характерные хлебно-ореховые ноты. Во вкусе переплетаются оттенки темного шоколада, жареных злаков и какао.

Робуста Вьетнам Голубой дракон отличается средней насыщенностью и очень деликатным для робусты вкусом.

Приготовить кофе Вьетнам Голубой дракон  можно: в турке, в кофемашине, френч-прессе, гейзерной кофеварке и просто заварив в чашке.

Как кофе Вьетнам купить

Кофе Вьетнам купить можно  по телефону или на сайте и мы доставим его в течение 2-3 дней.

Также можно заказать специальный помол: под турку, под фильтр или для кофеварки. Для помола мы используем жерновую кофемолку Fiorenzato, которая позволяет выполнить помол любого размера максимально качественно.

Оплата возможна как банковской картой так и наличными при получении кофе.

Бесплатная доставка распространяется на заказы от 1000 руб.

Дополнительная информация